Я працюю в медицині понад сорок п'ять років. Більшу частину з них — у педіатрії та гастроентерології, у системах охорони здоров'я різних країн. І я бачу, як рік за роком кількість захворювань, пов'язаних із харчуванням, продовжує зростати, попри безмежний потік порад у соціальних мережах.
Парадокс простий: ніколи раніше люди не мали такого доступу до інформації про їжу, і ніколи раніше не страждали так часто від наслідків неправильного харчування. Проблема не в браку даних — проблема в тому, що мало хто вміє відрізняти доказову інформацію від ринкової спекуляції.
Я заснував цю академію, щоб готувати фахівців, чиї рекомендації витримують перевірку часом, аудитом і критикою колег.
Ми працюємо з лікарями, нутриціологами, спортивними тренерами, шеф-кухарями та свідомими практиками. Ми не обіцяємо їм «секретні знання» — ми пропонуємо системну академічну підготовку, яка навчає мислити в логіці доказової медицини, а не запам'ятовувати модні дієти.
Якщо вас вабить ця ідея — ми будемо раді бачити вас серед наших студентів. Якщо ви вже професіонал у нашій галузі — можливо, наш викладацький склад поповниться ще одним експертом. У будь-якому випадку, дякую, що знайшли час прочитати ці рядки.